دانلود پروژه

مقاله در مورد پرتال فایل ورد (word) دارای 17 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله در مورد پرتال فایل ورد (word) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله در مورد پرتال فایل ورد (word) ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله در مورد پرتال فایل ورد (word) :

شبکه های به هم تنیده جهانی بر پایه کار بر اینترنت به سوی تکامل پیش می روند و به طور مستمر به بازسازی خویش می پردازند در اثنای این تغییر و تحول و بازسازی مفهوم جدیدی به نام Portal مطرح گشته است و زیر بنای تحولات مهمی در آینده گشت که شاید زمانی دور از انتظار و دسترس فرض می شد.

رشد واحدهای تجاری در دوره اخیر شیوه های نوین را جهت این پیشرفت می طلبد . پرداختن به تجارت از طریق Portal های یکی از این مدل های جدید است . پیشرفت در تکنولوژی های بی سیم تأثیرات زیادی روی پیشرفت Portal ها داشته است . Portal ها موج جدیدی از اینترنت می خوانند.

تاریخچه ایجاد Portalها به اوایل دهه 1990 باز می گردد . در سال 1994 وقتی Net scape Navigator گسترش پیدا کرد : استفاده از وب ها تقریباً عمومیت پیدا کرد . دو پروفسور و جری یانگ ( jerry Yong ) مدلی ا زیک سایت با دسترسی برای آسان برای هر کسب ساختند . سایت اولیه jerry Yang’s Guid to www نام داشت . در آن زمان این سایت با امکانات ویژه اش بسیار مورد توجه قرار گرفت و توجه بسیاری از اسپانسرها را به سوی خود جلب کرد . استقبال شایان از این سایت این دو را بر آن داشت تا به توسعه آن بپردازند و سپس  آن را به Yahoo ! که همچنان از پر مخاطب ترین و عمومی تین سایت هاست تبدیل کردند.

موفقیت Yahoo ! سایر شرکت ها را بر آن داشت تا از این تکنیک پیروی کنند و اکنون شاهد صدها Portal روی شبکه جهانی وب هستیم.
برخی بر این باورند که قرار دادن واژه Portal روی home page ، سایت مورد نظر را به یک  Portal تبدیل خواهد کرد و افزون چندین ارتباط (Link ) و خصوصاً استفاده از یک موتور جستجو بر ای دستیابی به اطلاعات روی Web ، برای تبدیل یک وب سایت به Portal کافی است ولی آیا Portal ها به همین راحتی قابل وصولند؟
برای پاسخ به این سوال بهتر است بیتشر با ساختار و مشخصات یک Portal آشنا شویم و Portal چیست؟
از نظر لغوی واژه Portal در دیکشنری آکسفورد به دوروازه (Gate Way ) تعبیر شده است یک Portal روی اینترنت مانند یک نفطه ورود به اطلاعات قابل دسترسی در اینترنت است.
(www. Zdwebopedia.com) zd webopedia

Portal را به صورت زیر تعریف کرده است:
« یک وب سایت یا سرویسی که طیف وسیعی از منابع و خدمات مانند E-mail ، بازارهای مجازی ، موتورهای جستجو و خریدهای online ،‌ گروه های مذاکره ، اخبار ، وقایع ورزشی ، گزارش وضعیت هوا و ….
را ارائه می دهد . در گذشته تعداد Portal ها بسیار محدود بوده ولی اکنون تقریباً همه وب سایتهای قدیمی به Portal ها تغییر پیدا کرده اند.
Portal ها به ارتباطاتی را به سایر سایت ها و Portal ها فراهم می سازند لذا مهم ترین مفهوم که از بیان Portal بر می آید استفاده مخاطبان از ارتباطات بین همه خدمات اینترنتی می باشد .
Portal روی شبکه به صورت یک ابزار رقابتی درآمده است و هر روز با امکانات بیشتری عرضه می شود . صاحبان این شرکت با سرعت دیوانه واری به پیش می تازند تا بتوانند مخاطبان بیشتری را داشته باشند . اطلاعاتی که هر Portal کاربر را به آن هدایت می کند به نوع و محل ورود بستگی دارد.

از نقطه نظر مشتری Portal ها معایبی دارد مانند اینکه کاربران فقط به اطلاعات دیکته شده و مشخصی دسترسی دارند. باید تنها به بخشی از اطلاعات قناعت کنند . Portal ها معمولاً کاربردان را به یک سری همگونه زیر یک چتر فعالیت می کند رهنمود می سازد.

مزایایی ایجاد Portal
ایجاد یک web Portal مزایایی زیر را در برخواهد داشت:
•    تهیه و تامین اطلاعات از منابع مخلتف با فرمت های متفاوت  ارائه آن در یک قالب منفرد .
•    تامین خدماتی بر پایه وب مثل chat roon ، search ، E-mail FTP  و ….
•    به کاربران اجازه می دهد که فعالیت های تجاری خود را اداره و کنترل نمایند.
معایب ایجاد Portal
ایجاد web Portal معایبی برای اکثر تجارت ها به شرح زیر خواهد داشت.
•    گسترش فضای رقابتی
•    ناتوانی در تکمیل فرایند تجارت و فروش کالا یا  خدمات . این موضوع در مواردی حادتر است که مشتری اطلاعات کاملی را دریافت می نماید و در نهایت برای خرید یا دریافت خدمات به شرکت رقیب مراجعه می کند .
•    داشتن اطلاعات بسیار زیاد یا بسیار کم که باعث گیچ شدن مشتری می شود.
•    و  باید شرکت ها همواره از جدیدترین اطلاعات برخوردار باشند.

چرا Portal ها مفیدند ؟
ممکن است شما نخواهید که مانند Yahoo ! تمام دنیا را تحت پوشش قرار دهید ولی شاید اطلاعتی داشته باشید که برای عده ای مفید باشند و بخواهید این دادهها و اطلاعات را منتشر کنید . برای استفاده به سایت شما مراجعه خواهند کرد به این صورت Portal ها بسیار مفید خواهند بود و ورودی های لازم را جهت کاربردان ایجاد خواهد کرد.
منابع درآمد برای صاحبان Portal
تعداد Portal web ها روی اینترت با سرعت نور در حال افزایش  است و فرصت های تجاری سودمند را ایجاد می کنند . همانطور که قبلاً اشاره شد . Portal ها دروازه ای برای ورود به اطلاعات هستند بر اساس این منابع متنابهی برای درآمد در آن وجود دارد.

در آمد بر اساس مشتری
( consumer – side Revenue )
مثل برنامه ارائه حق عضویت برای عضو شدن در سایتی و استفاده از اطلاعات و خدمات سایت مورد نظر . این مدل خصوصاً زمانی بسیار مفید است که شرکت بتواند اطلاعات و خدمات ارزشمندی برای ارائه تهیه کند.

در آمد بر اساس تامین کننده
( Suplier – side Revenue )
ایجاد Line  هایی از تامین کنندها به مشتریان روی سایت و دریافت وجه از تامین کننده بابت ارائه Link و آشنایی با مشتری.

درآمد از طریق تبلیغات روی سایت
صاحبان یک Portal برای کسب درآمد می توانند از هر یک از مدل های فوق یا ترکیبی را دو یا همه آن استفاده نمایند . البته مدلی که انتخاب می شود می شود به هدف سایت نیز مرتبط است .
مثلاً Portal هایی که به صورت حرفه ای به مسائل پرشکی می پردازند . عموماً از مدل اول یعنی درآمد بر اساس مشتری تکیه می کنند .

عاملان پیش برنده در گسترش Portal ها
بیشتر شرکت ها برای پاسخگویی به طیف وسیع نیازهای مخاطبان خود به ایجاد Portal دست می زنند . عوامل زیر در گسترش Portal ها موثرند.
–    گسترش کاربران و خدمات On- line
–    مطالب مفید و مورد استفاده روی وب
–    گسترش تجارت الکترونیکی( 4/1 میلیون خریدهای ( On –line
–    نرم افزارها و ابزراهای جیدید تکنولوژیکی که رشد فزاینده دارند . مثل PC ،‌ ‍PDA ، تلفن های اینترنتی ، ….
Portal ها همچنین باید به موارد زیر جهت توسعـه هر چه بیشتر و موفق تر توجه نمایند .
•    مشاهده و دسترسی پذیری آسان
این نکته باعث افزایش وفاداری مشتری می گردد و مشتری در صورت رضایت درباره به سایت مراجعه خواهد کرد .
•    مطالب و مفاهیم جدید و کیفیت بالا در ارائه خدمات.
•    ایجاد صرفه جویی در هزینه های مخاطبان با مراجعه به Portal که سبب مراجعان مکرر آن ها می گردد .
•    بکار گیری تکنولوژی و خدمات نوین که مشتری را on-line  حفظ نماید.
•    این کار را می توان با استفاده از درآمد ناشی از تبلیغات انجام دهد.
•    ارائه سرویس خدمات با ارزش افزوده زیاد.
اگر مشتریان سرویس یا خدمات مورد نظر کاری خود را با ارزش افزوده بیشتر بیابند حاضرند در ازای آن پول پرداخت کنند.

دسته بندی Portal ها
تقسم بندی Portal ها انواع بسیار گوناگونی دارد . و با توجه به نوع دیدگاه متفاوت خواهند بود در ادامه فصل به برخی از انواع دسته بندی اشاره خواهیم دسته بندی که در این مقطع مورد نظر است با توجه به کاربران می باشد.

یک Portal می تواند در سطع استفاده از کاربران خاصی باشد . که به آن user – Level می گویند و یا گروه خاصی از Portal  استفاده نمایند که به آن group – Level گفته می شود . البته در usiness model سازمان می توان از ترکیبی از هر دو استفاده کرد .

نوع user – level در حال حاضر بسیار متداول می باشد و به شخصی کردن محیط برای کاربران می پردازد . کاربران در سطح و رده های گوناگون می توانند از میان گزینه های متفاوت حیطه مورد علاقه خود را بیابند و به شخصی کردن سایت مورد نظر بر طبق خواسته ها ، داده ها و اطلاعات خود بپردازند .

کلمات کلیدی :

مقاله مروری برچندروش استخراج ویژگی درشناسایی رگ انگشت فایل ورد (word) دارای 6 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله مروری برچندروش استخراج ویژگی درشناسایی رگ انگشت فایل ورد (word) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله مروری برچندروش استخراج ویژگی درشناسایی رگ انگشت فایل ورد (word) ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله مروری برچندروش استخراج ویژگی درشناسایی رگ انگشت فایل ورد (word) :

سال انتشار: 1391

محل انتشار: اولین کنفرانس بازشناسی الگو و پردازش تصویر ایران

تعداد صفحات: 6

چکیده:

رگ انگشت اخیرا به عنوان یک روش شناسایی بیومتریک موثرشناخته شده است که ازآن درسیستم های تشخیص هویت استفاده میشود مراحل سیستم های شناسایی رگ انگشت شامل پیش پردازش نرمال سازی استخراج ویژگی و تطابق می باشد رگ انگشت درمقایسه با دیگرخصوصیات مبتنی بردست ازقبیل اثرانگشت وکف دست دارای امنیت بالاتری می باشد به این دلیل که این ویژگی ها داخل بدن انسان می باشند دراین مقاله چندروش استخراج ویژگی اورده شده ودرنهایت نتایج این روشها بیان و مقایسه ای بین درصد موفقیت این روشها انجام شده است نتایج بدست امده نشان دهنده این است که استفاده ازالگوی دودویی محلی خطی عملکرد بهتری نسبت به سایرروشها دارد

کلمات کلیدی :

مقاله روش هایی برای بهینه سازی مصرف انرژی و افزایش راندمان در روشنایی معابر فایل ورد (word) دارای 10 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله روش هایی برای بهینه سازی مصرف انرژی و افزایش راندمان در روشنایی معابر فایل ورد (word) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله روش هایی برای بهینه سازی مصرف انرژی و افزایش راندمان در روشنایی معابر فایل ورد (word) ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله روش هایی برای بهینه سازی مصرف انرژی و افزایش راندمان در روشنایی معابر فایل ورد (word) :

سال انتشار: 1383

محل انتشار: نوزدهمین کنفرانس بین المللی برق

تعداد صفحات: 10

چکیده:

استفاده مطلوب از انرژی برق و بهینه کردن مصرف آن، هم به دلیل بالا بودن هزینه تولید و هم به دلیل محدودیت منابع و امکانات تولید از مسایل مهم انرژی در کشور است . استفاده بهینه از انرژی الکتریکی یعنی استفاده مؤثرتر از منابع محدود تولید و حصول بیشترین بازده و مصرف منطقی برق، به فراهم نمودن امکانات و اجرای مجموعه ای از اقدامات و سیاست ها نیازمند است .
روشنایی معابر با توجه به هزینه های بسیار بالای اجرای طرح های روشنایی به همراه هزینه های مصرف انرژی 4671) گیگا وات ساعت معادل %4/4 از کل شبکه ) [9] و تعمیر و نگهداری این سیستم ها، درصد قابل توجهی از هزینه های شرکت های برق منطقه ای را شامل می شود . بنابراین براساس مطالعات کاربردی مجلات، کتب و مقالات مختلف روشنایی و تهیه و تدوین استانداردهای مرتبط با سیستم های روشنایی و همچنین تجربیات بدست آمده طی قراردادهای مختلف یکی از شرکت های مهندسین مشاور روشنایی مورد تأیید سازمان توانیر، نقاط ضعف سیستم های روشنایی در نقاط مختلف کشور را از نظر رعایت استاندارد روشنایی، مصرف انرژی، کیفیت تجهیزات روشنایی مشخص نموده و امکان ارائه روش های علمی و عملی را در جهت دستیابی به صرفه جویی
قابل ملاحظه ای در مصرف انرژی و هزینه های سیستم های روشنایی فراهم ساخته است . در این مقاله با بررسی بهینه سازی سیستم های روشنایی جدیدالاحداث و قدیمی معابر سعی شده است راه کارهای عملی و اجرایی جهت نیل به اهداف استانداردهای بین المللی روشنایی ارائه و دستاوردهای ناشی از این حرکت ملی برای دست اندر کاران صنعت برق شفاف و نمایان گردد

کلمات کلیدی :

مقاله ارائه یک الگوریتم ترکیبی از سری‌های زمانی غیرخطی و شبکه‌های عصبی مصنوعی پیش خورانده چند لایه به منظور پیش‌بینی فروش در شرکت‌های بازرگانی فایل ورد (word) دارای 4 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله ارائه یک الگوریتم ترکیبی از سری‌های زمانی غیرخطی و شبکه‌های عصبی مصنوعی پیش خورانده چند لایه به منظور پیش‌بینی فروش در شرکت‌های بازرگانی فایل ورد (word) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله ارائه یک الگوریتم ترکیبی از سری‌های زمانی غیرخطی و شبکه‌های عصبی مصنوعی پیش خورانده چند لایه به منظور پیش‌بینی فروش در شرکت‌های بازرگانی فایل ورد (word) ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله ارائه یک الگوریتم ترکیبی از سری‌های زمانی غیرخطی و شبکه‌های عصبی مصنوعی پیش خورانده چند لایه به منظور پیش‌بینی فروش در شرکت‌های بازرگانی فایل ورد (word) :

سال انتشار: 1388

محل انتشار: دومین کنفرانس بین المللی تحقیق در عملیات ایران

تعداد صفحات: 4

چکیده:

در دنیای تجارت و در چرخه وسیع رقابت امروز، وجود روشهاییی جهت برآورد دقیق، برای ساماندهای سیاستهایی آتی هر شرکتی ضروری به نظر می‌رسد، یکی از نیازهای حیاتی برای تمامی شرکت‌ها توان برآورد و پیش‌بینی مقدار فروش است اکه اثر مستقیم در جریان بسیاری از سیاستهای آتی هر سازمانی دارد. روشهای پیش‌بینی زیادی مبتنی بر سری‌های زمانی بسط و وسعه داده شده‌اند از سوی دیگر تکوین روش‌های فرا ابتکاری مبتنی بر الگوهای زیست‌شناختی چون شبکه‌های عصبی تلفیق آنان با سری‌های زمانی جهت توسعه مدل‌های غیرخطی گام بسیار بلندی در جهت افزایش اعتبار دهی به این نمونه براوردها می‌باشد. در این مقاله الگویی جهت پیش‌بینی کوتاه مدت مقداری فروش سبد قطعه یدکی سیبک خودرو وانت مزدا از طریق شبیه‌سازی سری زمانی غیرخطی با استفاده از شبکه عصبی ـ مدل پیش خوراند چند لایه ـ معرفی شده است. با افزودن برخی متغییرهای فنی چون سهم بازار و قیمت خرده فروشی توانایی مدل به نحو قابل ملاحظه‌ای در پیش‌بینی مقادیر آتی افزایش یافته است.
نتایج بیانگر توانایی مدل ترکیبی پیشنهادی در مقایسه با بکارگیری سری‌های زمانی غیرخطی در حالت عام و معمول آن است.

کلمات کلیدی :

تحقیق پرورش گاو فایل ورد (word) دارای 14 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد تحقیق پرورش گاو فایل ورد (word) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی تحقیق پرورش گاو فایل ورد (word) ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن تحقیق پرورش گاو فایل ورد (word) :

پرورش گاو اصیل شیرده
کلیات پرورش گاو
تاریخچه
بشر اولیه که سالیان درازی را به صورت بدوی از میوه درختان و شکار حیوانات امرار معاش می نمود رفته رفته درصدد برآمد برای مواقعی که دسترسی بشکار نداشت حیواناتی را که مفید تر و مطیع تر تشخیص داده بود به تدریج رام و اهلی نماید . کم کم در اثر تماس مداومی که بدین طریق با گاو ، بز و میش کوهی حاصل کرد علاوه بر فوائد گوشت از مزایای شیر هم برخوردار شد و پس از قرون متمادی هنگامی که شهرنشین شد در گوشه خانه و کاشانه ای که برای خود می ساخت جای مخصوصی هم برای نگهداری گاو ترتیب می داد. به عقیده مارشاک اهلی کردن حیوانات 8 هزار سال قبل از میلاد مسیح ابتدا در خاور میانه انجام شده است .

آمار گاو
آمار گاو و سایر دامها بعلت کشتار و عوامل مختلف دیگر متغیر است . در کشور هندوستان بعلت قیود مذهبی ذبح گاو قدغن بوده و در حال حاضر نیز نزدیک به 200 میلیون راس گاو نگهداری می شود که قسمت اعظم آنها پیر و فرتوت بوده وتا فرارسیدن مرگ طبیعی بحیات خود ادامه خواهند داد .

نژاد های معروف گاو
اهمیت پرورش نژادهای ممتاز گاو از نظر افزایش شیر و گوشت از دیرزمان مورد توجه بشر قرار داشته است . تا آنجا که در تواریخ منقول است بعد از میلاد مسیح ایتالیائیها ضمن تبادل تجارت با چین و رونق کشتیرانی تعدادی گاو گوشتی عظیم الجثه از چین وارد کرده و در ایتالیا به نام CHIANINA پرورش داده اند . در اثر جنگاهای صلیبی نیز نقل و انتقالات دیگری بین کشورهای داخلی اروپائی بعمل آمد . پس از کشف آمریکا و استرالیا صادرات گاو از اروپا از یک طرف و از هندوستان و آفریقا از طرف دیگر در آمریکا و استرالیا توسعه یافته و مطالعات دانشمندان درباره نژادهای گوشتی و شیری و آمیخته گری آنها وارد مراحل نوینی گردید.

کشت علوفه مصرفی دامپروریها
تاسیس دامپروری بویژه پرورش گاو اصیل شیری و گوشتی بدون داشن زمین علوفه کاری و یا مرتع به هیچ وجه مقرون بصرفه نمی باشد . با وجود اینکه خاک کره ارض در اثر ازدیاد جمعیت بشر روزبروز کوچکتر از پیش به نظر می رسد و ایجاد شهرها و صنایع عظیم احتیاج به زمین بیشتری دارد معذالک در غالب کشورها سعی می شود که از زمین های کشاورزی کسر نشده و با تکنولوژی صحیح از هر متر مربع زمین بهره برداری بیشتری به عمل آید .
مواد متشکله گیاهان علوفه ای
آب :
قسمت اعظم ساختمان گیاه را آب تشکیل می دهد . مقدار آب در علوفه سبز 70 – 80 درصد و در دانه ها و غلات 8-10 درصد می باشد . آب مواد غذایی را از قسمتی از گیاه بوسیله شیره های داخلی به قسمتهای دیگر حمل کرده و این عمل از طریق حمل کردن مواد یا با بحال تعلیق نگاهداشتن آنها انجام می گیرد . در حیوان هم این وظیفه را خون انجام می دهد . مواد معدنی زمین بکمک آب در مجاورت ریشه و آنزیمها و باکتریهای موجود حل شده و جذب گیاه
می شوند، بعلاوه آب شکل طبیعی گیاه را حفظ کرده و فضای خالی سلولها را پر می کند . آب حرارت گیاه را با عمل تعرق و تبخیر تنظیم کرده و درداخل سلولها سبب گرم نگه داشتن گیاه می شود ، زیرا آب بهتر از سایر عناصر حرارت را در خود حفظ می کند .

مواد پروتئینی :
مواد پروتئینی علاوه بر کربن ، اکسیژن و هیدروژن دارای ازت با نیتروژن نیز می باشند و هر مولکول آن چندین هزار اتم داشته و در حدود 23 نوع اسید آمینه گیاهی تشکیل می دهد که همچون الفبا که در ترکیب کلمات بصور مختلف داخل می شوند ، اسیدهای آمینه هم در بدن حیوان و گیاه به همین ترتیب ترکیب شده اند . مواد پروتئینی در گیاهان قسمت اعظم مواد متشکله پروتوپلاسم و هسته سلول را تشکیل می دهند در صورتیکه در حیوان علاوه بر هسته و پروتوپلاسم و هسته سلول را تشکیل می دهند در صورتیکه در حیوان علاوه بر هسته و پروتوپلاسم پوست خارجی سلول هم از آن ترکیب شده است . پروتئین گیاهی قسمتی در اثر جذب نیتروژن هوا از طریق ریشه به کمک باکتریها تشکیل می شود مانند یونجه و شبدر و قسمت دیگری نیز از طریق مواد از ته خاک مانند نیتراتها با کمک مواد هیدروکربنه در اثر اعمال آنزیمها انجام
می گردد . در صورتیکه حیوانات پروتئین بدن خود را از طریق پروتئین گیاهی و اسیدهای امینه استخراجی بافت روده جذب می کنند .

چربیها :
چریبها هم مانند مواد هیدروکربنه از کربن ، اکسیژن و هیدروژن ساخته شده ولی قسمت کربن و هیدروژن آنها به مراتب بیشتر از مواد هیدروکربنه
می باشد و به همین علت 25/2 برابر مواد هیدروکربنه در بدن حیوان حرارت و انرژی تولید می کنند . موقعی که چربیها تند می شوند دلیل بر شکستن آنها و تغییر و تبدیل شدن آنها به اسیدهای چرب ، گلیسرول و آب است که در شیر و کره کهنه غالباً انجام شده و در کره بیشتر به شکل اسید بوتریک درمی آید که مصرف آنها صحیح نیست بعضی از اسیدهای چرب نیز اشباع می باشد مانند مانند روغن بزرگ که به همین علت در صنعت رنگ سازی بکار می رود و در مجاورت هوا اکسیژن را جذب کرده و یک غشاء نازک چربی مقاوم تشکیل می دهد . چربیها علاوه بر دانه های نباتی مانند سویا و بزرگ در دانه های غلات و یونجه هم به مقدار کم دیده می شود . استرولها هم جزو مواد چربی محسوب می شود که در نباتات وجود داشته و به صورت کلسترول در بدن حیوان در نسوج مختلف در بافت عصبی ، مغز و خون یافت می شود ، بعلاوه ویتامین D هم از کلسترول و نباتی موجود در پوست بدن گاو تحت تاثیر اشعه ماوراء بنفش خورشید ساخته می شود .

کلمات کلیدی :