دانلود پروژه

مقاله بررسی منحنی های هم دمای جذب رطوبت هسته انگورسیاه شیراز در دماهای مختلف فایل ورد (word) دارای 11 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بررسی منحنی های هم دمای جذب رطوبت هسته انگورسیاه شیراز در دماهای مختلف فایل ورد (word) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی منحنی های هم دمای جذب رطوبت هسته انگورسیاه شیراز در دماهای مختلف فایل ورد (word) ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله بررسی منحنی های هم دمای جذب رطوبت هسته انگورسیاه شیراز در دماهای مختلف فایل ورد (word) :

سال انتشار: 1390

محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی

تعداد صفحات: 11

چکیده:

دراین تحقیق منحنی های جذب هسته انگور درشش فعالیت آبی بین 0/11 تا 0/84 بررسی شد درانتخاب بهترین مدل براساس مقایسه شاخصهای آماری مانند ضریب تبیین میانگین درصد نسبی و نمودار باقیمانده ها انجام شد مدل بت تطابق خوبی روی داده های تجربی آزمایش نداشت مدلهای گب درسه دمای 35 و 45 و 55 درجه سلسیوس برازش خوبی روی داده های تجربی داشت اما در دمای 65 درجه سلسیوس تطابق خوبی از خود نشان نداد سایر مدلها شام لمدلهای پلگ فرو فونتان و اوسوین دارای میانگین درصد نسبی اختلافات کمتر از 10 درصد و ضریب تبیین بزرگتر از 0/98 بودند و به خوبی روی داده های تجربی تطابقداشتند مدل فروفونتان در چهار دمای 35 و 45 و 55 و 65 درجه سلسیوس و مدل پلگ در سه دمای 35 و 45 و 65 به عنوان مدلهای تفسیر کننده جذب رطوبت انتخاب شدند.

کلمات کلیدی :