دانلود پروژه

مقاله تولید نشاسته اصلاح شده گندم با استفاده از اتوکلاو و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی آن فایل ورد (word) دارای 5 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله تولید نشاسته اصلاح شده گندم با استفاده از اتوکلاو و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی آن فایل ورد (word) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله تولید نشاسته اصلاح شده گندم با استفاده از اتوکلاو و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی آن فایل ورد (word) ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله تولید نشاسته اصلاح شده گندم با استفاده از اتوکلاو و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی آن فایل ورد (word) :

سال انتشار: 1387

محل انتشار: هجدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی

تعداد صفحات: 5

چکیده:

در این تحقیق از اتوکلاو برای اصلاح نشاسته استفاده شد . به این منظور مخلوط نشاسته گندم در آب مقطر ( 14% w/w ) تهیه شدو به مدت 30 دقیقه در دمای oC 120 قرار گرفت . سپس خمیر نشاسته بدست آمده در دمای oC 50 به مدت 2 ساعت در یک خشک کنکابینتی خ شک و سپس آسیاب گردید و از الک عبور داده شد تا ذرات یکنواخت بین 250 – 150 میکرون بدس ت آید و سپس خواص فیزیکوشیمیایی آن مورد بررسی قرار گرفت . نتایج نشان دادند که اتوکلاو کردن باعث کاهش میزان حلالیت، افزایش جذب آب و شکسته شدن نشاسته (کاهش ویسکوزیته ذاتی )، از ب ین رفتن الگوی پراش اشعه ایکس متداول در غلات (الگوی A) و کاهش معنی دار میزانکریستالیزاسیون شده است . این تحقیق مشخص ساخت که فرایند اتوکلاو کردن م ی تواند باعث تغییر ساختار مولکولی نشاسته شده و در نتیجه خواص عملکردی جدیدی را بوجود آورد

کلمات کلیدی :

مقاله بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی پنیر تقلیدی حاوی صمغ گوار و پنیر معطر لیقوان فایل ورد (word) دارای 9 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی پنیر تقلیدی حاوی صمغ گوار و پنیر معطر لیقوان فایل ورد (word) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی پنیر تقلیدی حاوی صمغ گوار و پنیر معطر لیقوان فایل ورد (word) ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی پنیر تقلیدی حاوی صمغ گوار و پنیر معطر لیقوان فایل ورد (word) :

سال انتشار: 1390

محل انتشار: همایش ملی صنایع غذایی

تعداد صفحات: 9

چکیده:

پنیرهای تقلیدی به عنوان محصولاتی تهیه شده از طریق مخلوط کردن اجزا منفردشامل چربی پروتئین آب اسیدهای خوراکی به همراه مخلوطی از نمکهای امولسیون کننده و با به کارگیری حرارت و اعمال مکانیکی برای تولید یک محصول هموژن مشابه پنیر مطرح می شوند دراین پژوهش با بررسی اثر صمغ گوار و پنیر معطر لیقوان برای خصوصیات بافتی و شیمیایی پنیر تقلیدی پرداخته میشود به این منظور پنیر تقلیدی با دو سطح صمغ گوار 0/3 و 0/6 درصد و دردو سطح پنیر معطر لیقوان 2/5و 5 درصد فرموله شد قابلیت ذوب محصول از طریق فناوری پردازش تصویر ارزیابی شد دیگر شاخصه های بافتی با استفاده از دستگاه آنالیز بافت مورد بررسی قرارگرفتند نتایج آزمونهای بافتی نشان دادک ه قابلیت ذوب پذیری محصول تحت تاثیر ه ر دو فاکتور افزایش یافت و درمقابل استحکم وارتجاعیت بافت پنیر تقلیدی با افزایش سطح هر دو فاکتور کاهش نشان دادند میزان چسبندگی و پیوستگی محصول تحت تاثیر مقدار صمغ گوار قرارنگرفت اما اثر افزایش سطح پنیر معطر لیقوان برروی آنها معنی دار بود. آزمونهای شیمیایی نشان نشان دادند که افزایش میزان پنیر معطر و صمغ گوار پروتئین و ph را درپنیر تقلیدی تولید شده کاهش میدهد و اختلاف معنی داری درمیزانچربی نمک و رطوبت ایجاد نمی کند.

کلمات کلیدی :

مقاله تاثیر محافظه کاری بر کیفیت سود و قیمت سهام فایل ورد (word) دارای 10 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله تاثیر محافظه کاری بر کیفیت سود و قیمت سهام فایل ورد (word) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله تاثیر محافظه کاری بر کیفیت سود و قیمت سهام فایل ورد (word) ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله تاثیر محافظه کاری بر کیفیت سود و قیمت سهام فایل ورد (word) :

سال انتشار: 1392
محل انتشار: اولین کنفرانس ملی حسابداری و مدیریت
تعداد صفحات: 10
چکیده:
در این پژوهش رابطه ی بین محافظه کاری با کیفیت سود و قیمت سهام در بورس اوراق بهادار تهران بررسی شده است.نمونه مورد بررسی شامل 65 شرکت می باشد که در فاصله زمانی 1381 تا 1390مورد مطالعه قرار گرفته اند.در این پژوهش به منظور اندازه گیری محافظه کاری ازمدل بال و شیواکومار( 2005) استفاده شده است.ما در یک مرحله متغیر CFO/NI را به عنوان نماینده کیفیت سود و در مرحله ای دیگر بازده قیمتی سهام را به عنوان نماینده قیمت سهام به این مدل اضافه کردیم وآنرا بسط دادیم. نتایج حاصل از تحلیل داده ها نشان داد که بین محافظه کاری با کیفیت سود رابطه منفی معنادار وجود دارد و بین محافظه کاری و قیمت سهام نیز ارتباط مثبت معنادار مشاهده شد. با توجه به نتایج حاصله می توان گفت که اعمال رویه های محافظه کارانه تر، کیفیت سود شرکتها را کاهش می دهد و در مقابل تاثیری مثبت در قیمت سهام دارد و برای رسیدن به هدف ارزش گذاری واقع بینانه سهام، می توان اقدام به تدوین روشها و رویه های محافظه کارانه تر کرد.

کلمات کلیدی :

مقاله بررسی تاثیر ساماندهی و لایروبی رودخانهکارون برالگوی جریان رودخانه با استفاده ازمدل دو بعدی SMS فایل ورد (word) دارای 9 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بررسی تاثیر ساماندهی و لایروبی رودخانهکارون برالگوی جریان رودخانه با استفاده ازمدل دو بعدی SMS فایل ورد (word) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی تاثیر ساماندهی و لایروبی رودخانهکارون برالگوی جریان رودخانه با استفاده ازمدل دو بعدی SMS فایل ورد (word) ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله بررسی تاثیر ساماندهی و لایروبی رودخانهکارون برالگوی جریان رودخانه با استفاده ازمدل دو بعدی SMS فایل ورد (word) :

سال انتشار: 1391
محل انتشار: نهمین سمینار بین المللی مهندسی رودخانه
تعداد صفحات: 9
چکیده:
بستررودخانه کارون دربازهشهری اهواز به علت آورد رسوب بالا و تغییرات زیاد دبی و سیلابهای نامنظم پیوسته درحال تغییر و تحول بودهاست به دلیل ایجاد شرایط تنظیمی و همچنین کاهش بارندگی ها دربالا دست و تغییرات اقلیمی منطقه عمده این تغییرات درراستای کاهش سطح آب و پدیدارگشتن جزایر بوده است تا جایی که درسالهای اخیر ضرورت ساماندهی این رودخانه بیشتر و بیشتر به چشم میخورد حذف جزایر کوچک و کاهش تراز بستر رودخانه یکی از اهداف مطالعات ساماندهی و کنترل سیلاب رودخانه کارون می باشد جهت بررسی الگوی جریان دراطراف جزیره ها همچنین بررسی تغییرات سطح آب درحالت موجود و حالت های مختلف حذف جزایر نیازمند به کارگیری مدلهای کامپیوتری است بررسی الگوی جریان دررودخانه ها الزاما با استفاده از یک مدل 2بعدی یا 3بعدی محقق می شود. مدل مورد استفاده دراین مقاله مدل دو بعدی SMSSurface Water Modeling System است

کلمات کلیدی :

مقاله در مورد پروژه ی آمار فایل ورد (word) دارای 19 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله در مورد پروژه ی آمار فایل ورد (word) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله در مورد پروژه ی آمار فایل ورد (word) ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله در مورد پروژه ی آمار فایل ورد (word) :

جامعه ی آماری: نمرات final یک آزمایشگاه زبان انگلیسی
نمونه ی آماری: تعداد 200 نمره از نتایج حاصل از امتحان final آموزشگاه که به طور تصادفی انتخاب شده اند.
روش جمع آوری نمونه با استفاده از داده های از پیش تهیه شده بوده است و جامعه ی ما از نوع متغیر کمی پیوسته است.

جدول نمونه ی آماری به صورت زیر گردآوری شده است:
65 64 64 63 63 62 62 61 60 60
68 68 68 68 67 67 66 66 66 65
72 72 71 71 70 70 70 69 69 69
75 74 74 74 73 73 73 73 72 72
78 77 77 77 77 76 76 76 76 75
79 79 79 79 79 79 78 78 78 78
81 81 81 81 80 80 80 80 80 79

83 82 82 82 82 82 82 81 81 81
84 84 84 84 84 83 83 83 83 83
86 85 85 85 85 85 85 85 85 84
87 87 87 86 86 86 86 86 86 86
88 88 88 88 88 87 87 87 87 87
89 89 89 89 89 89 89 88 88 88
90 90 90 90 90 90 90 90 89 89

92 92 91 91 91 91 91 91 91 91
93 93 93 93 92 92 92 92 92 92
95 95 94 94 94 94 94 94 94 93
96 96 96 95 95 95 95 95 95 95
99 98 98 98 98 98 97 97 96 96
100 100 100 100 100 100 99 99 99 99

جدول فراوانی:

4=تعداد دسته
طول دسته =

طول دسته = 2÷20 = 10 10= طول دسته

F تجمعی درصد f نسبی f نسبی xi fi حدود دسته
23 %11 11/0 65 23 (70-60[
61 %19 19/0 75 38 (80-70[
132 %35 35/0 85 71 (90-80[
200 %34 34/0 95 68 ]100-90[

مد: مد نمونه 85 است که بیش ترین فراوانی یعنی 71=fi را دارد.
میانگین داده ها از فرمول زیر به دست می آید.

میانه: چون تعداد داده ها زوج است دو عدد وسطی را انتخاب نموده و سپس آنها را جمع کرده و بر 2 تقسیم می کنیم عدد حاصل برابر است با میانه.
86 = میانه = میانه
تعیین میانه در جدول فراوانی: برای تعیین میانه در جدول فراوانی ابتدا تعداد داده ها را بر 2 تقسیم می کنیم سپس ستون فراوانی تجمعی را تشکیل می دهیم مرکز اولین دسته ای که فراوانی تجمعی آن از نصف داده ها بیشتر باشد را به عنوان مد در نظر می گیریم.

F تجمعی xi fi حدود دسته
23 65 23 (70-60[
61 75 38 (80-70[
132 85 71 (90-80[
200 95 68 ]100-90[
با توجه به فراوانی تجمعی داده ها در صفحه ی قبل دسته ی سوم اولین دسته ای است که فراوانی تجمعی آن از نصف داده ها بیشتر است در نتیجه مرکز این دسته را به عنوان مد در نظر می گیریم:
85= میانه دسته ی سوم میانه
واریانس: واریانس برابر مجذور انحرافات از میانگین است و آن را با نشان می دهیم و با استفاده از فرمول زیر به دست می آید.

انحراف معیار: انحراف معیار که با نماد نشان داده می شود برابر جذر واریانس است.

ضریب تغییرات: ضریب تغییرات که با نماد CV نشان می دهیم عبارت است از خارج قسمت انحراف معیار بر میانگین.

نمودار میله ای بر حسب fi

نمودار میله ای بر حسب f نسبی

نمودار میله ای بر حسب درصد f نسبی

نمودار میله ای بر حسب f تجمعی

نمودار مستطیلی بر حسب fi

نمودار مستطیلی بر حسب f نسبی

نمودار مستطیلی بر حسب درصد f نسبی

نمودار مستطیلی بر حسب f تجمعی

نمودار چند بر فراوانی بر حسب fi

نمودار چند بر بر حسب f نسبی

نمودار چند بر برحسب درصد f نسبی

نمودار چند بر بر حسب f تجمعی

نمودار دایره ای بر حسب درجه

رنگ آبی : نمرات حد فاصل 80 تا 90
رنگ قرمز :نمرات حد فاصل 90 تا 100
رنگ زرد:نمرات حد فاصل 60 تا 70
رنگ سبز :نمرات حد فاصل 70 تا 80

کلمات کلیدی :